
中華人民共和國農業行業標準《生態農場評價技術規范》自2020年11月1日開始實施,從此生態農場的“生態”二字就不僅僅是從業者對農業理念的一種追求,而是衡量農業產業是否滿足綠色發展要求的一把標尺。日前農業農村部農業生態與資源保護總站、中國農業生態環境保護協會公布了全國首批132家“生態農場”名單,更是為各地推進現代農業綠色發展樹立了樣板。
厘清生態農場概念
生態農場不同于常規農場,它是依據生態學原理,遵循整體、協調、循環、再生、多樣原則,將生態農業技術、現代先進裝備、綠色低碳理念等引入農業發展的實踐主體,涵蓋但并不等同有機農場。其簡明定義就是要在持續獲得最高產量的同時,保持資源匹配、環境友好和產品安全。這132家生態農場都是經過了推薦申報、形式審查、材料初評、現場評審、綜合評議、結果公示等多環節的嚴格遴選,才最終產生。
有些地方的農田,由于缺少對排水的治理,那些在農業生產活動中殘留的化肥農藥源源不斷流入河道,所含的氮磷等營養物及其他有機或無機物污染物就會直接影響水質,對環境造成不良影響。對于生態農場來講,這是一項必須嚴格控制的指標。
江蘇華西都市農業科技發展有限公司是首批生態農場中的一員,他們通過實施化肥農藥減量技術、智能化精準灌溉、田—菜—漁流失養分循環再利用工程等減少有機無機物排放,同時在生產農田內配置生態溝渠,渠內種植沉水植物以凈化水質(沉水植物一般指植物體全部位于水層下面的水生植物,植物體的各部分都可吸收水分和養料,通氣組織特別發達,有利于在水中缺乏空氣的情況下進行氣體交換。這類植物的葉子大多為帶狀或絲狀,如苦草、金魚藻、狐尾藻、黑藻等)。
水里的草有利于凈化水質,稻田里的草就不太讓人省心了,稻田除草是頗讓人頭痛的活計。使用除草劑化學除草,不是最優選擇,現在提倡的是綜合治理和綠色防控,比如可以提高種植管理水平,培育水稻壯苗健苗,發揮生態控草作用,降低稻田雜草發生基數;結合種植業結構調整,實施輪作換茬,減輕稻田雜草發生基數;大力推廣秸稈還田、中耕除草等技術等等。在華西都市公司的有機生產區,采用的是冬耕曬垡+分批水上滅草+零星人工除草模式,正在實驗覆紙插秧除草。
不過在上海馬陸葡萄公園有限公司——也是首批生態農場之一,草又是另一種命運。
與普通大棚不同,馬陸葡萄公園的葡萄藤下,青草覆蓋,蜘蛛、蚯蚓隨處可見——這就是“果園生草”場景。這些草是特意種植的,主要是黃花苜蓿、多年生黑麥草。與清耕栽培相比,通過種草,不僅可以培肥土壤、增加有機質等養分,還能改善土壤墑情,起到保濕、保肥的效果。檢測表明,應用生草栽培技術后,葡萄園的土壤堿性下降,有機質、速效鉀和有效磷含量有所提高。
土壤改良之外還有額外的好處:長草后,果園內的生物更具多樣性,引來蟲害的天敵,形成小范圍的生態平衡。比如說,蜘蛛和食蚜蠅多了,就可以壓制蚜蟲。馬陸葡萄是遠近聞名的地理標志產品,采用綠色生態種植模式,運用了很多生物、物理手段防治病蟲害。除了種草營造小范圍的生態平衡,還可以種蒜,大蒜含有大蒜素,具有一定驅蟲作用;葡萄發芽后大棚里就掛上了黃板,可誘殺蚜蟲、白粉虱、煙粉虱、飛虱、葉蟬、斑潛蠅等。哦,還有蝸牛呢,葡萄剛發芽蝸牛就往上爬!沒別的招了就下手捉,其實蝸牛喂雞也挺不錯……
打造一批農業綠色轉型的排頭兵
農業農村部農業生態與資源保護總站站長嚴東權在接受記者采訪時說,首批生態農場評價試點工作就是想打造一批農業綠色轉型的排頭兵,為生態循環農業創新發展提供有力支撐。這次評價工作以“長三角”地區為重點,兼顧其他區域,是因為這些區域自然條件和經濟發展狀況更利于生態農場的培育、評價,下一步評價工作還會在更大范圍內開展。他們將組織全國農業生態環保體系和行業專家,加快主體培育、做好服務指導、加強跟蹤評估、開展宣傳推介,推進生態農場培育工作高質量開展,為農業綠色發展和鄉村生態振興做出新的更大貢獻。
他表示,推進生態農場建設,是貫徹習近平生態文明思想、推進農村生態文明建設的重要舉措,是探索農業現代化實現路徑,推進農業生產“三品一標”政策措施精準落地的重要載體,是加快農業綠色轉型、在生產實踐中有效推行投入品減量化、生產清潔化、廢棄物資源化、產業模式生態化的重要抓手。前不久,國務院發布的《“十四五”推進農業農村現代化規劃》,對生態農場建設提出了明確要求。農業農村部、國家發展改革委等部門印發的《“十四五”全國農業綠色發展規劃》《“十四五”循環經濟發展規劃》,對生態農場建設都做出了專門部署。
農業農村部科技教育司副司長孫法軍說,發展生態循環農業,可以解決土壤變“瘦”、變“薄”、變“硬”等問題,保障國家糧食安全和重要農產品有效供給;可以調優、調高、調精農業產業,既保供給又保生態,既吃得飽又吃得好,推進品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產措施落地,不斷提高農業質量效益和競爭力;可以充分發揮其資源節約、環境友好的功能,在源頭上降低化肥、農藥、地膜等化學投入品使用,在末端上高效回收利用農業農村廢棄物,實現減污降碳協同增效,加快推進農業全面綠色轉型升級。
孫法軍表示,下一步科教司將成立生態農場專家指導組,設在生態總站,負責關鍵技術攻關和集成推廣,總結遴選生態農業技術模式,指導各省開展規劃方案編制、扶持政策創設、生產技術應用和實施效果評價。同時要推動建立政府引導、市場主導、社會參與的生態農場協同推進機制,推動財政支持、金融服務、生態補償等扶持政策在生態農場落實落地。
他還強調,要加強生態農業技術聯合攻關,依托現代農業產業技術體系、科技創新聯盟等支撐力量,抓緊突破關鍵核心技術和重要設施裝備;加強生態農業技術集成推廣,推進單項技術、產品、設備集成配套熟化,形成一批適合不同區域、不同領域的全鏈條綜合解決方案。生態農場要構建質量追溯體系,建立臺賬,如實記錄生產經營全過程情況,作為生態農業技術應用和實施效果評估的重要依據。
探索綠色循環低碳發展新路徑
記者了解到,農業農村部有關部門在下一步的生態農場建設方面已經有了詳細謀劃,具體概括為“四個一”——
一是培育一批生態農業市場主體:組織龍頭企業、合作社、家庭農場等自愿申報,通過專家評估、現場評審等方式進行綜合評價,遴選一批生態農業市場主體;引導入選主體發揮自身優勢,全程推廣應用標準化生態農業技術,提高產地環境質量,推行綠色低碳循環生產,打造綠色生態品牌;使生態農場成為落實農業生產“三品一標”的排頭兵、推進生態農業建設的領頭羊、加快農業發展綠色轉型的典型樣板。
二是推廣一批生態農業模式:包括耕地保護、地力提升、污染修復等產地保育技術;化肥農藥減量、有機肥替代、生物防控等投入品減量技術;生態田埂、生態溝渠、生態廊道等田園生態系統建設技術;農作物秸稈、畜禽糞污、廢舊地膜等廢棄物資源化利用技術;農產品清潔加工、節能貯存、低碳運輸等綠色收儲運技術;健全完善生態農場技術規范,形成一批生態循環農業發展技術模式。
三是探索一套生態農業扶持政策:以秸稈還田、有機肥施用、深松整地為重點的地力補償政策;以化學農藥減量增效、畜禽糞污減排降污、加厚地膜和全生物降解地膜替代為重點的環境補償政策;以稻田甲烷、農用地氧化亞氮、動物胃腸道甲烷、動物糞便管理甲烷和氧化亞氮減少排放為重點的低碳補償政策;技術優先推廣、專家優先服務、金融優先支持、用地優先保障、產品優質優價等配套扶持政策;不斷完善以綠色生態為導向的農業生態治理補貼制度。
四是構建一套生態農業監測體系:督促生態農場建立臺賬,如實記錄生產經營全過程情況,以作為生態農業技術應用和實施效果評估的重要依據;及時對生態農場的化肥農藥減量、秸稈綜合利用、畜禽糞污資源化利用、地膜回收利用等臺賬進行核查;對水環境、土壤環境、農產品質量等進行采樣檢測;對投入產出效益、可持續發展能力、企業社會責任履行等進行綜合分析;加強生態農場跟蹤評價,及時反饋評價信息,建立激勵約束機制。
作者:農民日報·中國農網記者 王澤農
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